民族饮食
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8月30日,在石家庄市鹿泉区德明古镇,无极饸饹非遗传承人袁建鸿展示饸饹面。无极饸饹是一种地方特色小吃,口感筋道、软而不黏。2012年无极饸饹制作技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。无极饸饹制作精细,精选优质荞麦面,按比例掺面、加水、和面,直至将面揉成光皮,再放入饸饹床中,待铁锅中水沸时,用机身压杆用力向下挤压,饸饹面就从圆孔中挤出,下锅后不到五秒就可出锅。
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7月15日,工作人员在发布仪式上准备酸马奶。当日,为更好地传承发展蒙餐文化,扩大内蒙古美食的旅游吸引力和影响力,内蒙古自治区旅游发展委员会和锡林郭勒盟联合在锡林郭勒盟正蓝旗举行内蒙古味道·锡林郭勒“蒙餐八绝”发布仪式
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春回大地,素有千年茶乡美誉的昌宁县到处春茶飘香。
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